4月11日上午，臨沂賓館開(kāi)發(fā)區(qū)店餐廳端托斟酒比賽在會(huì)議中心前停車場(chǎng)舉行。經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的比拼，最終彭曉敏獲得本次比賽一等獎(jiǎng)、張瑤等3人獲得二等獎(jiǎng)、付振云等5人獲得三等獎(jiǎng)、王兆亮等6人獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。 比賽前，參賽選手抽簽確定比賽順序，本次比賽模擬實(shí)際工作中的場(chǎng)景，參賽選手手端托盤，托盤內(nèi)擺放白酒、啤酒、紅酒、白開(kāi)水等四種飲品，平穩(wěn)繞過(guò)障礙到達(dá)賓客右后側(cè)，進(jìn)行斟倒酒水服務(wù)。評(píng)委由餐廳領(lǐng)班及以上管理人員擔(dān)任，通過(guò)參賽選手的服務(wù)規(guī)范、技能水平等方面進(jìn)行打分，確定最終比賽成績(jī)。 比賽活動(dòng)的舉辦旨在激勵(lì)全體員工不斷提高自身技能水平和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。（文圖/莊緒瀅）
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